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高血压吃什么肉好

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2022-05-23

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刘庆春

刘庆春

副主任医师
解放军总医院第三医学中心 营养科

视频内容

  高血压病人可以吃红肉、海鲜类。但是要控制肉类的摄入量以及烹调方式,每天肉量控制在二到三两;烹调方式尽量少油。

  高血压病人首先要考虑吃肉,因为肉类是一类优质食物,可以提供优质蛋白,同时提供优质矿物质,还包括维生素。

  矿物质比较明确,人体很需要,很难从其他食物摄入钙、铁、锌等食物,铁和锌重点是通过肉类提供,铁主要从红肉提供,锌主要从海鲜提供。

  高血压病人可以吃肉,在摄入肉类要注意量,建议每天吃肉在二两到三两即可。因为肉类如果摄入过多,容易摄入过多的脂肪,高血压病人需要限制脂肪,。同时要注意烹调方法,尽量用少油烹调。