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高血压可以吃腌制品吗

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2022-05-23

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刘庆春

刘庆春

副主任医师
解放军总医院第三医学中心 营养科

视频内容

  高血压这个病的主要来源就是盐吃的过多,盐的成分是氯化钠,钠的过量最终会导致人体血压变大,所以高血压病人要严格限制盐的摄入,一定不要吃腌制品。

  高血压病人能不能吃腌制品这个问题,很多朋友都很关心,这个我先说答案。

  一定不要吃腌制品,因为高血压这个病的来源有一个主要的方面,就是盐吃的过多,就是我们俗称的食盐,它的成分就是氯化钠,而钠是在细胞里面,是一个能够让整个我们人体血液容量增加的这么一种物质,一个学名叫做渗透压,可以增加渗透压,导致我们总体的体液容量增大,导致我们人体的血压的这种天然的压力变大,也就是盐吃的多就可以导致高血压。

  当然这个也分人种,有的人对这个不敏感,可能不明显,大部分人是敏感的,所以吃盐多可以导致高血压,那吃盐的时候,一方面是有炒菜加的盐,还有一些就是像咸菜,包括腌菜,这盐的主要来源。

  所以说高血压病人要限盐,其中一个重要的方面就是要少吃甚至不吃腌制品。