痛风不能吃羊肉还是火锅？

精选回答

痛风患者在急性发作期无论是羊肉，还是火锅，都不建议食用，在缓解期可以少量食用肉类。无论是缓解期，还是急性期，都应当避免食用肉汤、火锅汤或者老汤。痛风发作的病理基础是高尿酸血症，尿酸是嘌呤代谢的最终产物，如果过量进食高嘌呤饮食，会导致血尿酸水平升高，而且还有可能诱发痛风反复发作。所以，痛风患者的饮食原则，还是应当以低嘌呤类饮食为主，比如蔬菜、水果。在缓解期可以少量进食中等嘌呤含量的食物，避免进食高嘌呤类饮食。