痛风患者可以吃香椿芽吗？

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痛风患者可以适当吃香椿，因为香椿的嘌呤含量较低，不会导致体内尿酸水平的升高，一般也不会诱发痛风的急性发作。痛风发病的原因主要跟高尿酸血症有关，如果患者摄入大量高嘌呤类的食物，容易导致体内尿酸水平升高，引起痛风的急性发作。而香椿属于蔬菜类，含有的嘌呤物质也较少，其还可以起到利尿作用，能够在一定程度上加速尿酸的排泄。痛风患者在日常生活中，也需要保持充足的饮水量。