痛风为什么不能吃竹笋？

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痛风患者不能吃竹笋的主要原因是竹笋属于中嘌呤类食物，当痛风患者处于急性发作期或者是大量食用的情况下，容易导致体内尿酸波动，会加重或诱发痛风。一般情况下，不建议患者长期大量食用竹笋。痛风是由于体内嘌呤物质代谢紊乱以及尿酸排出障碍所引起的一类疾病，患者可表现为关节部位的疼痛和肿胀等。所以要严格摄入含有高嘌呤类食物，如动物肝脏、金枪鱼、豆类等。