为什么吃竹笋会痛风？

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一般情况下食用竹笋并不会引起痛风。痛风是由于体内嘌呤物质代谢紊乱引起的，而竹笋属于低嘌呤食物，食用后并不会导致尿酸水平增高，也不会诱发痛风症状出现。但是，如果患者一次性食用大量的竹笋，则大量嘌呤物质进入机体后可能会导致出现痛风症状。痛风患者日常需避免食用嘌呤物质含量高的食物，饮食也应以清淡为主，如出现不适症状需及时就诊，可在医生的指导下对症治疗。