紫菜的功效与作用有哪些？

精选回答

紫菜含有大量的碘元素，适当进食可以预防缺碘性疾病，比如甲状腺功能减退症等，但是有甲状腺功能亢进症的患者不建议食用，避免影响病情治疗。紫菜中还含有维生素、膳食纤维以及微量元素，比如钙、钾、镁等，可以促进胃肠道蠕动改善便秘症状，并且可以提供身体需要的营养成分，从而提高身体的免疫力。另外，紫菜中的不饱和脂肪酸有一定软化血管的作用，可以降低心血管疾病的发病率。