有糖尿病的人能吃山药吗？

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有糖尿病的人可以适量吃山药。糖尿病患者需要控制每日饮食中的总热量，山药中含有大量碳水化合物，但是热量低，且有丰富的黏蛋白、膳食纤维等成分，适量食用不会引起肥胖，也不会造成血糖水平异动；山药中淀粉含量高，人体摄入后会在体内转变为葡萄糖，因此建议糖尿病患者吃完山药后要减少其他精细面食的摄入，保证每日膳食热量的平衡。糖尿病患者除了要控制饮食，还要严格遵医嘱使用降糖药控制血糖，以免引起并发症。