肉桂是什么？

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肉桂是肉桂树的皮，经常被用来制作香料，同时还具有入药及食用的价值。肉桂中有特殊的香味，尝起来还有点甜味，因此经常会用肉桂卤香、去腥，甜品中食用肉桂能让甜品味道更醇厚，具有健脾开胃的作用。肉桂性热，有补火助阳的功效，适合腰膝冷痛、心腹冷痛、痛经经闭等情况的人群服用，有散寒止痛、温通经脉的功效。有口臭的人还可以直接嚼食肉桂或用肉桂粉漱口，缓解口腔异味。