三高是哪三高？饮食注意有哪些？

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三高是指高血压、高血糖、高血脂。三高的患者饮食上要注意荤素搭配，可以适量吃些粗粮代替精细面食，如玉米、燕麦、藜麦等，保证每日碳水化合物的吸收；其次，要注意避免过饱或过饥，不能暴饮暴食，在动物性食物的结构中增加含有蛋白质高但是脂肪含量低的食物，如鱼肉、瘦猪肉、牛肉等，以保证一定的热量摄入。烹饪期间以植物油为主，多吃新鲜的蔬菜水果，增加绿叶蔬菜的摄入；定期就医检查血脂、血压、血糖。