病情描述
我平时经常会跟朋友出去吃饭,家里人说这样对肝脏不好,让我多注意饮食调理,请问吃什么护肝养肝排毒?2022-05-17
一般来说,想要保护好我们的肝脏,除了避免饮酒、油炸食品、高盐高糖食物等以外,常吃一些养肝护肝的食物也有一定作用。十字花科蔬菜,含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有卷心菜、白菜和白萝卜;海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质,如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
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