茶树菇的功效与作用是什么？

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茶树菇味甘性温，有补肾、利尿的作用。茶树菇是一种食药用菌，烹饪后味道鲜美，能提高人体食欲，缓解食欲低下、营养不良的情况。茶树菇中植物蛋白含量高，且有丰富的维生素B族以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等人体必需的矿质元素，适合减肥、高血压、心脑血管疾病人群食用。茶树菇中的柱状田头菇多糖可以调节人体免疫力，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有较强的抑制性，还能清除自由基。经常吃茶树菇能抗衰老、强健体魄。