黄豆泡醋的功效有什么？

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黄豆泡醋具有降低胆固醇的功效，黄豆中含有大豆异黄酮，该成分可以抑制人体对脂肪的吸收，帮助身体排除多余胆固醇，从而起到预防高血脂的作用。醋中还含有烟酸以及钾元素，这些成分可以扩张血管，提升血管壁弹性，具有降血压的功效。此外，黄豆泡醋还具有美容养颜的功效，其含有的维生素C，可以清除体内自由基，能起到延缓衰老的作用。另外，醋中含有的烟酸、氨基酸、乳酸还可以提升肝肾功能，对于肾结石、胆结石能起到预防作用。