吃素的好处和坏处是什么？

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吃素的好处一般有以下几点：第一，素食中有多种维生素和丰富的膳食纤维，可以起到促进肠胃蠕动、减肥瘦身、预防便秘的好处。第二，素食中脂肪和糖分含量低，对于高血压、糖尿病、高血脂等疾病能起到预防作用。但如果长期只吃素，则容易引起食用者出现营养不良的现象，因为人体所需的营养有很多，单纯吃素并不能完全满足身体所需，从而影响身体生长发育、体内激素水平等。