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哪些食物含胶原蛋白?

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病情描述

我感觉自己变老了,皮肤不那么紧致了,朋友让我多吃含胶原蛋白的食物,请问哪些食物含胶原蛋白?

2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

精选回答

首先,鸡爪中含有丰富的胶原蛋白。其能够加速皮肤新陈代谢,增加皮肤弹性,使得皮肤水润有光泽,淡化面部细小的皱纹,促进伤口愈合,淡化瘢痕,一定程度上延缓衰老。其次,富含胶原蛋白的食物还包括牛蹄筋、羊蹄筋、鸭掌、鹅掌、猪蹄、猪肉皮、鲍鱼、海参、花胶、燕窝、银耳、黑木耳等。另外,求美者还可以多吃富含维生素C的食物,比如猕猴桃、鲜枣、草莓、西红柿等,促进胶原蛋白吸收。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医