吃金针菇会发胖吗？

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适量吃金针菇通常不会发胖。金针菇的热量比较低，且含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速代谢产物排出，还可以增强饱腹感，减少其他食物摄入，抑制脂肪吸收，从而帮助减肥。金针菇中还含有大量的赖氨酸，能够促进智力发育，提高记忆力。减肥人群应避免食用高脂高糖的食物，避免暴饮暴食，需要限制热量的摄入，可以坚持进行体育锻炼，促进热量消耗，达到减肥目的。