陈皮是什么水果的皮？

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陈皮是植物橘及其变种的皮。陈皮入脾经，具有理气健脾的功效，对于脾虚吐泻、脘腹胀满等病症有一定的调理效果。其中含有芳香挥发成分，可以缓解食欲不振的症状。此外，陈皮还可以起到燥湿化痰的作用，可以改善咳嗽痰多的症状，对于慢性支气管炎、慢性肺炎、阻塞性肺气肿等疾病有辅助治疗效果。现代药理研究表明，陈皮还能够增强心肌收缩力，增加冠脉血流量，预防动脉硬化。