维生素b族的作用及功能及副作用？

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维生素b族包括多种维生素，比如维生素B1、维生素B2、维生素B6等。维生素B1能够维持正常糖代谢，保持脑内氧化代谢平衡。缺乏维生素B1可出现脚气病、乳酸堆积等现象，可以通过食用糙米、燕麦、猪肝、芹菜等食物进行补充。维生素B2能够参与细胞的生长代谢，促进铁吸收，还具有抗氧化活性。缺乏维生素B2可诱发口唇炎、口角炎、睑缘炎等疾病，可以通过食用鳝鱼、香菇、胡萝卜等进行补充。维生素B6能参与蛋白质合成与分解，参与核酸和DNA合成。缺乏可出现食欲不振、头痛、忧郁等现象，可以食用金枪鱼、牛肉、香蕉等，摄入所需的维生素B6。