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猕猴桃有酒味还能吃吗?

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病情描述

我前两天在网上买了一箱猕猴桃,收到的时候有好几个已经有明显的酒味了,请问猕猴桃有酒味还能吃吗?

2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

精选回答

猕猴桃有酒味是发酵引起的,若猕猴桃没有腐烂现象,果肉颜色还是绿色的,没有过于绵软,此时可以食用,不会对身体健康造成影响。猕猴桃有酒味是因为过于成熟导致内里部分物质发酵所致,此时虽然有一定的营养流失,但影响不大;若发现有酒味的同时还有明显的流水、软烂等情况,则不建议食用,这样的猕猴桃已经腐烂,其中含有细菌,食用后可能会引起腹痛、腹泻。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医