吃蒜的好处和坏处是什么？

精选回答

吃蒜的好处在于大蒜中含有的大蒜素具有广谱杀菌的功效，能杀灭或抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌以及阴道滴虫、阿米巴原虫等病原体。大蒜味道辛辣，食用后能加快人体的血液循环，有促进新陈代谢的作用，适合感冒、痢疾的患者食用。由于大蒜属于辛辣刺激食物，胃不好的人群食用后会刺激胃黏膜，易引起胃部烧灼疼痛及反酸，还会加重口腔异味。