电解质是什么？

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电解质在人体当中起到维持体液渗透压平衡、酸碱平衡、细胞代谢以及神经和肌肉的应激性等作用。人体内的电解质有钾、镁、钙、钠、氯、磷等金属离子，当人体出现电解质缺乏时，容易引起低钾血症、低钙血症、低钠血症等疾病，出现腹胀、便秘、骨质疏松、身体乏力等不良症状。人体可以从食物中摄取这些成分以维持体内电解质平衡，比如香蕉、柑橘、豆浆、牛奶、鱼肉、虾、核桃、杏仁、橙子、柚子、桃子等食物。