磷脂的作用与功效是什么？

精选回答

磷脂能够促进脂肪代谢，降低血清胆固醇水平，抑制胆固醇在血管壁沉积，保持血管通畅，降低患心血管疾病的风险。磷脂还可以提高脑细胞功能，增强记忆力，预防老年痴呆症。此外，磷脂还可以活化细胞，加速新陈代谢，维持荷尔蒙正常分泌，增强机体免疫力。体内缺乏磷脂会出现精神紧张、智力减退等症状，可以通过食用鸡蛋、黄豆、核桃、碧根果、松子等食物，摄入所需的磷脂。