常吃大蒜有什么好处？

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大蒜中含有大蒜素，是一种具有多种生物活性的物质，能使细菌代谢发生紊乱，从而达到消炎杀菌的功效，适合细菌性肠炎、痢疾患者食用。大蒜中还含有维生素C与维生素E等成分，能清除体内多余的氧化自由基，因此能延缓皮肤衰老。每天吃一定量的大蒜还能降低血液的黏稠度，预防血栓，减少高血脂、高血压的发病率。但大蒜属于辛辣刺激的食物，不建议患有胃病的人群生吃。