百香果和牛奶能一起喝吗？

精选回答

不建议将百香果与牛奶一同饮用。百香果中含有大量果酸，牛奶中的主要成分是蛋白质，酸与蛋白质会发生反应，导致蛋白质变性，出现凝固、沉淀，容易影响饮用口感，还会影响牛奶的营养价值。百香果中含有丰富的维生素，可以维持机体的新陈代谢，还能提高人体免疫。牛奶中含有脂肪、蛋白质、钙、磷等成分，能强健骨骼，预防骨质疏松。除了百香果，日常还不建议将柠檬与牛奶一起饮用。