吃黄瓜有什么好处？

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黄瓜中含有大量的水分，适量吃黄瓜可以为人体补充水分，有利尿去水肿的作用。黄瓜中的维生素C是体内多种酶反应途径的重要辅助因子，适量补充能清除体内的自由基，减少氧化应激反应。黄瓜肉质脆嫩，夏季食用还有清热解暑的功效，黄瓜中的膳食纤维能增加肠道蠕动，因此有润肠通便的作用。减肥期间可以适量吃黄瓜，因为黄瓜热量低，不含脂肪，不会引起人体肥胖。