多吃红薯有什么好处？

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经常吃红薯可以预防便秘。红薯中含有大量的果胶，是一种膳食纤维，能促进肠道蠕动，加快体内代谢废物的排泄，从而缓解便秘、降低肠道系统病变的发生率。其次，红薯中淀粉含量较高，食用后可在人体内转化为葡萄糖，从而给人体提供活动能量。红薯中的糖蛋白、黏液蛋白等成分能延缓机体器官老化，有增强免疫力的功效。但红薯吃太多会引起腹胀，因此建议食用期间要控制量。