白醋蜂蜜泡大蒜的功效是什么？

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大蒜中含有大蒜素，具有广谱抗菌的功效，用白醋蜂蜜泡大蒜具有一定食疗作用，可以扩张血管，降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病，另外，白醋味道酸，蜂蜜味道甜，混合后可刺激人体消化腺分泌，因此有促进食欲、提高消化能力的作用，还能预防细菌性痢疾、肠炎等疾病。适量吃白醋蜂蜜泡大蒜能提高机体抵抗力，还能润肠通便，但要注意，有胃病的人群避免食用，因为白醋会增加胃酸分泌，大蒜属于辛辣刺激的食物，进食后会刺激胃黏膜，加重身体不适。