醋泡葡萄干什么时候吃好？

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一般醋泡葡萄干在饭后吃比较好，因为醋泡葡萄干属于酸性食物，空腹食用醋泡葡萄干对胃黏膜的刺激比较大，空腹过量食用容易引起胃部不适，严重可能造成胃酸反流。醋泡葡萄干具有明目的功效，其中含有丰富的钙铁离子、维生素C，还能起到软化血管、预防缺铁性贫血的作用；其次葡萄干中含有丰富的花青素，具有良好的抗氧化作用。但在食用醋泡葡萄干时，避免与同为酸性食物一起食用，因为容易刺激胃酸分泌，造成肠胃不适。