鱼是发物吗？

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鱼是发物。发物是指富含营养或有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。因为鱼中含有较多的异性蛋白，食用后会有部分人群出现变态反应性疾病，比如皮肤过敏、神经性皮炎、湿疹等，所以对于过敏体质或对鱼类过敏的人群避免食用鱼肉。另外除了鱼属于发物以外，蘑菇、螃蟹、虾、竹笋、桃子、银杏、芒果、菠萝、牛肉、羊肉、白酒、大蒜以及韭菜等食物也属于发物。