可以空腹喝豆浆嘛？

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健康人可以空腹饮用豆浆，饮用量控制在200ml左右，这样不会稀释胃液，也不会对胃肠功能造成影响。豆浆中主要成分有大豆蛋白、脂肪、糖分等，饮用后能加快人体新陈代谢，还能补充营养。但中医认为豆浆偏寒，胃肠功能不好的人群饮用后会引起腹胀、腹痛甚至腹泻。建议熬煮豆浆的时候一定要完全煮沸后饮用，因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂和凝集素，饮用没有煮熟的豆浆会影响人体的消化功能，严重会危及生命。