长期喝陈醋对人身体有什么好处？

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没有胃病的人群长期适量饮用醋可以促进食欲，帮助消化。醋可以保护体内的维生素B及维生素C，还能促进钙、铁离子的吸收，从而帮助骨骼生长发育，预防机体贫血。醋味道酸，其含有氨基酸、有机酸等成分能参与人体内的糖代谢，有降低胆固醇的作用，还能加快脂肪代谢，具有一定减肥功效。有胃病的人避免长期、大量喝醋，因为醋酸会刺激胃黏膜，加重原本不适，严重还会诱发消化系统溃疡。