吃紫薯会胖吗？

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适量的吃紫薯并不会造成人体肥胖。紫薯中含有大量的膳食纤维，主要成分是淀粉，进食后容易增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，适合减肥人群食用。紫薯中的碳水化合物、糖分可以为人体供能，维持机体正常新陈代谢。减肥期间可以将紫薯替代主食，同时配合一定的运动加快减肥进程。若在三餐进食正常情况下另外吃很多的紫薯，会导致每日摄入的总热量超标，长期如此会导致热量转化成脂肪堆积在体内，诱发肥胖。