吃桑椹有什么好处？

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桑椹是桑树的果实，汁水丰富，口味酸甜，有生津止渴的作用。桑椹中含有大量花青素，这是一种天然的抗氧化物，能抵抗自由基，延缓人体衰老。桑椹含铁，可以增加血红蛋白生成，因此有补血的作用。中医认为肾主皮毛，桑椹能补益肝肾、滋阴补血，因此食用桑椹能乌发、润肤，具有美容养颜的作用。桑椹中还含有水溶性膳食纤维，可以加快肠道蠕动，因此适量吃还能预防便秘。