腐乳空心菜功效是什么？

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腐乳空心菜是一道家常菜，其中的空心菜含有大量钾元素，可以调节人体内的水液平衡，含有的维生素C则可以降低胆固醇，经常吃可以减脂。腐乳空心菜中膳食纤维丰富，进食后可加快肠道蠕动，能预防及缓解便秘。腐乳中钙质含量丰富，可以提高骨密度，有强健骨骼的功效。适量吃腐乳空心菜有清热解毒、保健的功效。由于腐乳是发酵制成，其中含盐量较高，因此建议高血压患者要控制食用量。