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血糯米和黑米的区别是什么?

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病情描述

我今天喝了血糯米奶茶,我觉得血糯米和家里的黑米很像。请问血糯米和黑米的区别是什么?

2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

精选回答

血糯米和黑米的区别首先在于颜色不同,血糯米的颜色呈紫红色;而黑米的颜色呈紫黑色。其次两者的外观不同,血糯米的米粒外观是细长的;而黑米的米粒外观是短小的。此外两者的口感不同,血糯米的口感是软糯的;而黑米的口感偏硬。另外两者的功效不同,血糯米具有滋补身体、养肝美颜、补气益血等功效;而黑米具有明目活血、预防心脑血管疾病、调节血糖等功效。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医