鸡蛋能和土豆一起吃吗？

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鸡蛋和土豆是可以在一起吃的，两者同食并不会产生对人体有害的有毒物质，也不会影响到人体的健康。但是鸡蛋含有丰富的蛋白质，土豆中含有大量的淀粉，两者一起吃会加重肠胃的消化负担，如果两者大量同食会造成消化不良、腹胀等症状。其次土豆中含有一种蛋白酶抑制剂的成分，会影响人体对蛋白质的吸收从而降低鸡蛋的营养价值，所以并不建议经常将两者放在一起食用。