黄酒的功效与作用有哪些？

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黄酒味香浓郁，可以去除食物的腥膻之气，帮助食物提鲜，增强食欲。黄酒还具有舒筋活血的功效，能够促进血液循环，加速新陈代谢，疏通经络，抵御寒冷，有利于预防感冒。此外，黄酒中含有功能性低聚糖，能够促进双歧杆菌生长，从而改善肠道功能，促进食物消化。适量饮用黄酒还可以软化血管，预防血栓形成，保护心脏，降低患心血管疾病的几率。但是黄酒中含有酒精成分，不宜过量饮用，以免增加肝肾负担。