苦瓜汁的功效与作用有哪些？

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苦瓜汁性寒，具有清热降火、清心明目的功效，可以缓解上火导致的口干舌燥、燥热烦渴、目赤肿痛、大便干结等症状。苦瓜汁中含有类似胰岛素的物质，能够降低血糖，适合高血糖患者饮用。此外，苦瓜汁中含有苦瓜素，能够降低血压以及血液中胆固醇水平，可以增加血管通透性，降低患心血管疾病的风险。但是脾胃虚寒、阳气不足的人群不宜大量饮用苦瓜汁，以免加重不适症状。