蛋白质含量高的食物有哪些？

精选回答

蛋白质含量高的食物有水产类的：墨鱼、鱿鱼、干贝、鲍鱼、蛏子、虾米、海参；还有豆制品类的，如豆腐丝、腐竹皮、腐竹、豆粕、黄豆粉、千张、面筋等。其次，鱼片干、牛肉干、鸡蛋粉、羊蹄筋、口蘑、猪肉松、黄豆、南瓜子仁、绿豆、虾皮、坚果类食物等都含有大量蛋白质。想要快速补充蛋白还可食用蛋白粉。蛋白质是人体构成细胞与组织的主要成分，通过食物摄取的蛋白质既能维持机体正常的新陈代谢，还可作为能量储备。