南瓜粥的功效与作用有哪些？

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经常吃南瓜粥有养胃的功效。南瓜粥主要是南瓜、小米制作成，容易消化且不会增加胃肠负担，南瓜中的果胶还能保护胃黏膜，适合胃病患者食用。南瓜粥中还含有大量的胡萝卜素、维生素C、维生素E等成分，具有抗氧化的作用，经常吃可以使皮肤更有光泽。南瓜粥中含有的纤维素可以润肠通便，预防便秘，从而降低直肠息肉、痔疮、结直肠癌的发病风险，有利于维护肠道健康。