纳豆的功效与作用有哪些？

精选回答

纳豆是黄豆经过发酵制成的豆制品，在保留了黄豆价值的同时还发酵出了各种酶及菌群，食用后能帮助肠胃消化吸收，调节胃肠道菌群，预防便秘。纳豆中还有游离的异黄酮、过氧化物歧化酶、蛋白酶等成分，能清除人体的致癌物质，可提高人体免疫力。纳豆中还含有纳豆激酶，可以溶解血栓，适合脑梗塞、血栓性疾病患者食用。常吃纳豆还能调理、预防高血压及高血脂等疾病。