猪心的功效与作用有哪些？

精选回答

猪心归心经，具有养心、安神、定惊的功效，对于失眠多梦、神志恍惚、惊悸怔忡、癫狂、自汗等病症有一定的调理效果。对于癫痫、癔病、精神分裂症等疾病有辅助治疗的效果。猪心中还含有丰富的蛋白质、维生素以及烟酸，可以保护心脏，营养心肌，增强心肌收缩力，降低患心血管疾病的几率。此外，猪心可以促进血细胞生成，有利于铁吸收，预防缺铁性贫血。但是猪心中含有大量的胆固醇，因此高胆固醇血症者不宜过量食用。