维c的作用？

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维生素C属于抗氧化剂，能够清除自由基，抑制黑色素沉着。其还可以促进铁质吸收，有利于四氢叶酸形成，能够辅助治疗缺铁性贫血以及巨幼红细胞性贫血。此外，维生素C还可以维持巯基酶的活性，改善钙和叶酸的利用，促进抗体形成，预防心血管疾病。另外，维生素C可以阻断N-亚硝基化合物合成，从而降低患癌的几率。缺乏维生素C可引起坏血病，可以通过食用橙子、葡萄、鲜枣、猕猴桃等食物，摄入所需的维生素C。