肝硬化的饮食疗法是什么？

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肝硬化患者应多吃高维生素、易消化的食物，比如猕猴桃、橙子、苹果、柑橘、西柚、草莓、番石榴、西兰花、西葫芦、、紫甘蓝、西红柿等。患者还应多吃富含蛋白质的食物，比如豆腐、豆皮、牛肉、瘦猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛奶、鱼肉、虾仁等。患者应忌烟忌酒，减轻肝损害。存在食管胃底静脉曲张的患者，应选择食用菜泥、肉糜、鸡蛋羹等软食，避免食用坚硬、粗糙的食物，以免导致静脉损伤。