核桃和牛奶能一起吃吗？

精选回答

核桃和牛奶是可以一起吃的。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、多酚类物质以及蛋白质；牛奶除了含有蛋白质以外，还有丰富的卵磷脂、碘元素和锌元素以及钙质，两者的营养成分并不会产生冲突，并且两者同食还能起到补脑健脑、预防心血管疾病、预防骨质疏松等作用，是比较好的食物搭配。但核桃不能与酒精类食物同食，比如白酒，因为白酒和核桃同属热性食物，两者同食容易引起血热。