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龙眼和桂圆的区别有什么?

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病情描述

我一直以为龙眼就是桂圆,但朋友说两个是不一样的,我想问一下龙眼和桂圆的区别有什么?

2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

精选回答

龙眼和桂圆的主要区别就是,桂圆是龙眼晒干脱水后得出的产物;其次两者的保存时间存在区别,由于桂圆是经过脱水处理的,所以保存的时间要比龙眼的时间长很多,龙眼含有较多水分,在常温状态下一周左右会滋生细菌出现腐败变质。本质上龙眼和桂圆是同一种水果,桂圆中含有丰富的铁元素、钾元素、蛋白质、葡萄糖等营养成分,能起到养血安神、消除疲劳、提升记忆力等效果。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医