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百香果皮的功效与作用有哪些?

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病情描述

我平时很喜欢吃百香果,但是每次都把皮扔了,朋友说皮有很多功效,想知道百香果皮的功效与作用有哪些?

2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

精选回答

百香果皮中含有大量的超氧化物歧化酶,可以清除体内的自由基,减少血管内低密度脂蛋白胆固醇氧化后沉积,有保护心脑血管的作用,还能降低心脑血管发病几率。另外,百香果皮中含有丰富的维生素C、维生素E等成分,可以抗氧化,减少紫外线对皮肤的损伤,有美容养颜的作用。百香果皮中还含有胡萝卜素,能提高人体视力暗适应能力,预防夜盲症。但百香果皮较硬,一般不建议直接食用。

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