吃红豆有什么好处？

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食用红豆有化湿补脾的功效，可缓解脾胃虚弱引起的脘腹胀满、不思饮食、食欲不振、口不知味等症。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体吸收，可增大粪便体积，促进肠蠕动，起到润肠通便的作用。红豆中的皂角苷有利尿的作用，可改善水液停滞引起的肢体浮肿。由于红豆含有一定的铁元素，贫血人群可适量食用，能行气补血，缓解手脚冰凉、神疲乏力等症。