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菠菜根能吃吗?

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病情描述

菠菜根能吃吗?

2022-05-17

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潘宇

潘宇

副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科

精选回答

菠菜根可以食用,菠菜根中含有维生素,可以将其放置于开水中煮熟后,然后凉拌食用,也可以将其放置于粥中做成蔬菜粥食用,其可以起到调节血压、调节血糖、补血止血以及通肠润便等作用。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医