豆腐能和菠菜一起吃吗？

精选回答

豆腐和菠菜是可以放在一起食用的，但是菠菜在食用之前需要用热水焯，才能够破坏菠菜当中的草酸。这样菠菜就不会和豆腐中的钙相结合。但如果菠菜没有经过热水焯，两者放在一起同时煮食，进食后容易造成结石的产生。